Atelier Alimentation
DÉCRYPTER LES ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES
Faire des choix écoresponsables dans son assiette.Dans le cadre de démarches RSE, comprendre les étiquettes alimentaires est essentiel pour promouvoir une alimentation et une consommation responsable et éclairée. Cet atelier aide les collaborateurs à décrypter les informations nutritionnelles, les additifs, et l'origine des produits que nous consommons au quotidien. Il vise à améliorer notre santé tout en favorisant des choix plus durables, en lien direct avec les valeurs de l'entreprise sur le bien-être et la réduction de l'impact environnemental. Une démarche qui profite à la fois aux collaborateurs et à la planète !
– LES OBJECTIFS
Savoir lire et interpréter les informations nutritionnelles et les mentions légales sur les emballages.
Reconnaître les additifs alimentaires et ingrédients potentiellement nocifs ou à éviter pour faire des choix plus sains.
Promouvoir des choix alimentaires en phase avec une démarche de développement durable
Sensibiliser à l'importance de la transparence alimentaire et de l'impact de nos choix sur notre santé et l'environnement
– Les modalités
Aucun prérequis
15 personnes
45 min à 1h
Présentiel ou visio
Animé par un diététicien / nutritionniste / naturopathe
Gestion des inscriptions via Synpeak connect
Un.e chargé.e de projet dédié.e
– Dans cet atelier
— DÉROULÉ DE L'ATELIER
1. L'IMPACT DE NOS CHOIX ALIMENTAIRES
Sur la santé et l'environnement.
2. COMMENT DÉCRYPTER LES ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES
Et interpréter les informations nutritionnelles, les labels et les mentions légales sur les emballages.
3. MISE EN PRATIQUE
Pour des choix plus écoresponsables dans son assiette.
Chaque décision que nous prenons en matière d'alimentation influence à la fois notre santé et l'environnement. En ce début d'atelier, nous explorons les liens entre les aliments que nous consommons et leurs effets sur notre bien-être à long terme. Nous abordons également l'impact écologique de nos choix alimentaires, comme la production, le transport, et les déchets associés, afin de sensibiliser à des habitudes plus durables.Ensuite, nous nous intéressons plus particulièrement aux étiquettes alimentaires. Celles-ci regorgent d’informations, mais encore faut-il savoir les lire correctement. Ici, nous montrons aux collaborateurs comment interpréter les valeurs nutritionnelles, comprendre les différents labels (bio, commerce équitable, etc.) et déchiffrer les mentions légales pour repérer les ingrédients, additifs, et allergènes cachés. Vous repartirez avec des clés simples pour faire des choix plus informés et plus sains.Puis, grâce à des exemples et exercices concrets, nous mettons en application les connaissances acquises pour choisir des aliments plus écoresponsables et adaptés aux besoins des participants. Cet exercice aide à intégrer rapidement de nouvelles habitudes alimentaires, en privilégiant des produits bénéfiques à la fois pour votre santé et pour la planète. C'est également un moment d'échange et de débat entre les collaborateurs et le formateur.
— PUBLIC CONCERNÉ
Cet atelier s'adresse à tous les collaborateurs soucieux de mieux comprendre les étiquettes alimentaires et d’adopter des habitudes de consommation plus responsables. Il est particulièrement utile pour ceux qui souhaitent améliorer leur bien-être par une alimentation plus équilibrée, ainsi que pour les personnes impliquées dans les démarches RSE de l'entreprise, cherchant à intégrer des pratiques plus durables dans leur quotidien. Aucun prérequis n'est nécessaire, seulement l'envie d'apprendre et de faire des choix éclairés pour soi et pour l'environnement.
— OUTILS PÉDAGOGIQUES
Les méthodes pédagogiques de cet atelier combinent des apports théoriques avec des questions stimulantes pour encourager la participation active des collaborateurs et favoriser des échanges enrichissants. La session pratique, illustrée par des exemples concrets d'étiquettes alimentaires, permet de mettre en application les concepts abordés précédemment. Les participants reçoivent également une fiche récapitulative et une vidéo d'expert pour les aider à renforcer ou ajuster leurs habitudes alimentaires en vue de choix plus écoresponsables.
– Foire aux questions
La démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) se concentre sur l'impact social, environnemental et économique des pratiques de l'entreprise. L'alimentation joue un rôle crucial dans cette démarche, car elle influence non seulement la santé des collaborateurs mais aussi l'impact environnemental des choix de consommation. En favorisant une alimentation plus durable et responsable, les entreprises peuvent réduire leur empreinte écologique, promouvoir le bien-être des employés, et aligner leurs pratiques avec leurs engagements RSE. L'atelier aide à comprendre comment les choix alimentaires peuvent contribuer à ces objectifs en intégrant des pratiques plus respectueuses de l'environnement et plus saines pour tous.
Pour comprendre une étiquette alimentaire, il est crucial de vérifier plusieurs éléments clé : les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients, les mentions légales, les labels et certifications et les allergènes potentiels pour éviter des réactions indésirables. Ces éléments aident à faire des choix plus éclairés et adaptés aux besoins nutritionnels.
Les étiquettes alimentaires doivent respecter des réglementations strictes, mais il est toujours bon de vérifier les informations et de se méfier des allégations marketing. Les labels certifiés par des organismes reconnus sont généralement plus fiables pour garantir la qualité et la véracité des informations fournies.
Les participants bénéficient d'une meilleure compréhension des informations nutritionnelles et des ingrédients, leur permettant de faire des choix alimentaires plus éclairés et sains. Ils apprennent à identifier les additifs et allergènes potentiels, ainsi qu'à choisir des produits conformes à leurs valeurs de consommation responsable. En intégrant ces connaissances, ils pourront adopter des habitudes alimentaires plus durables et alignées avec leurs objectifs de bien-être, tout en contribuant aux engagements RSE de leur entreprise.
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